Specialita

SPECIALITA'

Ecco tutte le specialità che potrai ordinare per il tuo rinfresco o il tuo evento speciale! 

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Pizzette

Straordinarie pizzette farcite preparate con impasto a lievitazione 48 ore nel nostro laboratorio.
Sono straordinariamente buone, nulla a che vedere con quelle che compri surgelate!

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Bottoncini ripieni elaborati

Questi sono i leggendari bottoncini ripieni elaborati di Ciani Catering, anche detti i BottonCiani.
Sono una ricetta del maestro Giorilli; noi di Ciani catering l’abbiamo rivisitata a nostro modo. Dopo centinaia di sperimentazioni e mesi di lavoro sulla ricetta, abbiamo trovato quella più adatta al gusto dei nostri clienti.

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Pizzette ripiene

Impasto lievitato a lungo, preparate artigianalmente una per una e riempite con i migliori salumi nostrani! Una tira l’altra!

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Bottoncini Ripieni

Questi sono la versione più semplice dei nostri bottoncini ripieni elaborati.
Degli sfizioni bottoncini ripieni di affettato, perfetti per ogni occasione di ogni tipo.
Assaggiali e capirai il perché!

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Bottoncini agli Spinaci

Preparati con materie prime di altissima qualità e naturali al 100%: NESSUN COLORANTE artificiale aggiunto

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Bottoncini alla Barbabietola rossa

Questi per un compleanno sono davvero perfetti, colorati e gustosi, faranno impazzire anche i più piccoli (e – diciamolo – è anche una buona scusa per far mangiare loro la verdura in chiave super saporita!)

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Bottoncini al Nero di Seppia

Preparati con salmone, tonno, gamberetti e polpa di granchio… una vera esplosione di sapori da gustare in un boccone!

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Polpettine con Provola e Zucchine

Perfette per un aperitivo o un banchetto in piedi ma attenzione… dovrete ordinarne una valanga perché spariscono subito!

Miniburger alla Barbabietola rossa

Se hai amato i bottoncini alla barbabietola questi li adorerai!

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Supplì e Crocchette

Le nostre Crocchette e i nostri Supplì sono fatti in casa con le patate che ci porta il nostro fornitore.
Non sono assolutamente surgelati, sono di piccole dimensioni così ognuno può assaggiare un po’ di tutto.

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Polpette Fritte

Straordinarie polpette di manzo panate e fritte…un’antica specialità romana tramandata di generazione in generazione fino ad arrivare ai giorni nostri…nel tuo rinfresco! I tuoi ospiti ne rimarranno stregati!

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Pizzottelle

Le nostre pizzottelle sono fatte con la pasta lievita fritta e sopra pomodoro grana e basilico.
Una vera delizia che darà un nuovo sapore alla tua festa!

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Pizzette Rosse a Sfoglia

Le nostre pizzette di pasta sfoglia non le compriamo da altri, ma le facciamo noi in casa con la sfogliatrice.
Al giorno d’oggi è molto difficile trovare un catering che abbia la sfogliatrice in casa.
Sentirai la differenza fin dal primo assaggio!

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Pizzette all'Olio

Mini pizzette straordinarie lievitate 48 ore, condite
con olio extravergine e rosmarino.
Non sono le solite pizzette da forno, ne troverai poche in giro così.

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Tramezzini

Tramezzini fatti con il pan carrè, abbondantemente farciti da noi; quindi dimentica i tramezzini farciti solo nel mezzo che trovi al supermercato… Assolutamente no, questi tramezzini sono come li faceva mia nonna!

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Riso venere gamberetti, avocado, menta e lime

Un primo veramente eccezionale che non può mancare sulle tavole degli eventi più raffinati!

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Gnocchetti alla norma

Classico intramontabile della cucina italiana, perfetto per fare impazzire tutti i tuoi ospiti!

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Cous cous con verdure

Ormai diventato un classico anche qui in Italia, non può mancare come primo in un ricevimento, soprattutto se preparato con le nostre verdure saporite!

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Ravioli al pomodoro, pesto di rucola e burrata

Ravioli fatti in casa, pomodori pachino saltati in padella, delizioso pesto di rucola dolce e amarognolo al contempo e burrata freschissima ad abbracciare il tutto. 

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Riso basmati con pollo al curry

Per dare un tocco esotico e gustoso al tuo evento speciale!

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Tagliere di Formaggi

I nostri taglieri sono l’ideale per alzare il livello dei tuoi eventi speciali: li facciamo in tantissime squisite varianti!

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Tagliere di Affettati

I nostri taglieri sono l’ideale per alzare il livello dei tuoi eventi speciali: li facciamo in tantissime squisite varianti!

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Ciambelle dolci

Sono mini ciambelle dolci, tra i prodotti più amati dal nostro servizio catering.
Amate dai più grandi e dai più piccoli, saranno molto apprezzate dai partecipanti del tuo evento.

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Bombe ripiene al cioccolato

MMMMMMMhhhhh che delizia, le nostre bombette sono il prodotto più amato dai nostri piccini.
Saranno un vero successo per la festa di compleanno dei tuoi bambini ma puoi starne certo, faranno impazzire anche i genitori!

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Brownies al cioccolato

I brownies sono i dolci più amati dai nostri clienti!
Ci dicono sempre “Ho mangiato molti brownies in vita mia, ma il vostro è davvero straodinario”.
È una ricetta esclusiva, rivisitata da noi, del brownie tradizionale americano.
I tuoi ospiti ne saranno entusiasti.

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Cheesecake con crema di nocciole

Il cavallo di battaglia di Paolo: cheesecake monoporzione con crema di nocciole e cacao!

Siamo sicuri che sia la migliore cheesecake che avete mai assaggiato: assolutamente da provare!

E poi è così fresca e piacevole e grazie al formato finger food è perfetta anche per un banchetto in piedi o per quei golosoni dei bimbi!

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Millefoglie

Uno dei dolci più classici preparato con le nostre mani con crema Chantilly e frutti di bosco, per chiudere in bellezza la tua festa!

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